Kaminbrände beschäftigen Feuerwehr und Schornsteinfeger in diesen sehr kalten Tagen vermehrt. Die frostigen Temperaturen führen dazu, dass die Öfen teilweise im Dauerbetrieb heizen. Angemahnt wird die richtige Pflege. (gutes-holz.de mahnt auch die Verwendung des richtigen Brennholz an - nur trockenes Kaminholz sollte im Kaminofen verbrannt werden!) 

Sobald ein Brand entdeckt wird, muss über Notruf 112 die Feuerwehr-Leitstelle angerufen werden. "Meistens werden wir und ein Schornsteinfeger parallel alarmiert. Je nach Schwere werden vor Ort die entsprechenden Maßnahmen untereinander abgesprochen", sagt der Rader Feuerwehrchef Wilfried Fischer. Ein Einsatzbefehl könne lauten, "das Feuer im Ofenrohr oder Kamin kontrolliert abbrennen zu lassen". "Das muss jeder Kamin aushalten", ergänzt der Bezirksschornsteinfeger Kroker. In keinem Fall darf Lösch-Wasser eingesetzt werden.

Ursache solcher Brände sind meistens verrußte Abschnitte im Ofenrohr, weiß Kroker. Bei unsachgemäßer Bedienung könne ein Rohr bereits in sechs Wochen "zugeheizt" sein. Der Ruß entstehe durch den Einsatz von nicht trockenem Brennholz oder auch Verwendung von Kohle. "Als Betreiber eines Kaminofens oder eines alten offenen Kamins muss man einige wichtige Regeln beachten", betont Kroker.

Während der Schornsteinfeger in regelmäßigen Abständen den Kamin kehrt, ist der Betreiber für die Säuberung des Ofenrohrs zwischen Feuerstelle und Kamin zuständig. Ist ein Ofen erkaltet, sollte das Ofenrohr durch die Rohrklappe regelmäßig untersucht und mit Hilfe eines Ofenrohr-Besens und eines alten Staubsaugers gereinigt und entrußt werden. "Alle dreieinhalb Jahre ist eine Feuerstättenschau verpflichtend ", sagt Kroker.

Eine große Rußmenge kann sich zum Beispiel durch feuchtes Brennholz bilden oder durch zu wenig Sauerstoff-Zufuhr. "Manchmal wird wegen der eisigen Temperaturen zu viel Kaminholz eingelegt und der Ofen nicht richtig geregelt", weiß Kroker. Grundsätzlich sei aber jeder Kaminofen für einen 24-Stunden-Dauerbetrieb geeignet.

Werden Sie Ihr eigener Pizza Bäcker mit Pizza Casa im Kaminofen ...
... und grillen auch im Winter mit gutem Kaminholz!

Die Pizzabackvorrichtung für fast jeden Kaminofen, Kachelofen, Heizkamin, Specksteinofen, Gartengrill, ... Genießen Sie alle Vorteile einer originalen Steinofenpizza in Ihrem eigenen Ofen! Nicht nur Steinofenpizza gelingt perfekt – auch Flammkuchen, Brot und Gegrilltes lässt sich mit den zahlreichen Zubehörteilen perfekt zubereiten. Wichtig ist trockenes Kaminholz.

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Das gab‘s noch nie! Holen Sie sich jetzt den Italiener nach Hause! „Pizza Casa“ - die Pizzabackvorrichtung für fast jeden Kamin-, Kachel- oder Specksteinofen, für offene Kamine, Garten und Grillkamine mit bestem Kaminholz oder Brennholz von gutes-holz.de - selbst an die kleinsten Feuerräume im Kamin- und Schweden-Ofen passt sich „Pizza Casa“ mühelos an. Sie haben richtig gelesen! Ihr eigener Holzofen hat bereits alle Voraussetzungen, um die beste Steinofenpizza der Welt zu backen: gutes Brennholz gibt eine Backtemperatur zwischen 350 und 400°C für den knusprigen Boden und das Feuer für den typisch rauchigen Geschmack. Jetzt fehlt nur noch „Pizza Casa“ und Ihr zu Hause wird zum gemütlichsten ‚Restaurante‘ für die ganze Familie und Ihre besten Freunde. Für das Feuer nimmt man am besten Buche, aber auch eine Kaminholz Mischung (Buche, Eiche, Esche) kann verwendet werden.

Einmal auf Ihren heimischen Ofen angepasst, ist „Pizza Casa“ im Handumdrehen immer wieder einsatzbereit. Und das ist mit der patentierten Einstellfunktion von „Pizza Casa“ ganz einfach: Die Füße in die Trägerplatte einschrauben, an die Feuerstelle in Höhe und Breite anpassen und so ausrichten, dass die Trägerplatte gerade und sicher steht. Das Ganze fixieren. Mit dem Gestellheber - per einem oder zwei Holzgriffen - heben Sie das Gestell bequem in den Ofen. Ein Tipp: stellen Sie „Pizza Casa“ etwas seitlich über die Kaminholz oder Holzbriketts Glut, so dass Sie nachher beim Backen am Rand wieder ein wenig Feuer für den echten Rauchgeschmack entfachen können. Jetzt kommt noch der Spezial-Schamottestein auf die Trägerplatte. Und ebenfalls mit dem Gestellheber ab in den Ofen. Fertig ist „Pizza Casa“! Ein gutes Feuer anfachen und los geht die Pizza Bäckerei!

Während der Schamottestein im Ofen sein heißes Temperament entfaltet, ist Zeit für Phantasie und Kreativität. Da wird die Küche zur Kunstschmiede. Erlaubt ist was schmeckt und Freude weckt. Mit der mitgelieferten Pizzaschaufel arbeiten Sie so professionell wie ein Pizzabäcker. Der hintere Anschlag an der Trägerplatte verhindert, dass Ihnen die Pizza beim Drehen, Herausholen oder beim Einschieben vom Schamottestein rutscht.

Sie können zusehen, wie schnell der Boden aufgeht und der Käse zart schmilzt. Das liegt am heißen Schamottestein, der nun für ideale und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. In 3 - 4 Minuten ist die Pizza fertig und rund um ‚Originale‘. Das kann Ihr Elektroherd mit vergleichsweise nur kalten 250°C Hitze nicht schaffen. Ein Feuer aus gutem trockenen Holz ist hier viel mehr wert!

Doch nun kennen Sie das heiße Geheimnis der Pizzabäcker und können ihnen mit „Pizza Casa“ glatt Konkurrenz machen.
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In ganz Deutschland ziehen die Brennholzpreise an.

So oder so ähnlich kann man die Schlagzeilen nachlesen. In einigen Gegenden Deutschlands sollen die Preise bis zu 40% noch in diesem Jahr ansteigen.